●形状:粉末 | ||||||||||||||||
アサイーはアマゾン川流域に自生するヤシ科の植物で、アサイー、アサイーベリーとも呼ばれ、ブラジル北東部のパラ州で多くみうけられます。 実は1.5cmほどで濃い紫色をしており、高さ20〜25mほどの木の一枝に700〜900個位実るようです。収穫は乾季(6〜12月)に行われます。 古代、アマゾンの先住民たちは主食としていたといわれ、現代でもシロップ漬け、ジュース、アイスクリーム他に用いられています。 |
||||||||||||||||
学名 Euterpe oleracea Mart 品名 ①アサイースプレードライパウダー20:1(DRY EXTRACT ACAI 20:1) ②アサイースプレードライパウダー4:1(DRY EXTRACT ACAI 4:1) 使用部位 果実 生産国(地)または原産国 ブラジル連邦共和国 納入単位 5kgより その他 安全性試験、残留農薬一斉分析、機能性成分分析 (ORAC、ポリフェノール、アントシアニジン他)実施 原料規格書、試験成績書他提出可能 |
||||||||||||||||
■アサイーの原料一覧
|